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河南百康化工产品有限公司
主营产品: 食品添加剂
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酪蛋白酸钠-百康食品化工-酪蛋白酸钠批发
价格
订货量(公斤)
¥50.00
≥1
店铺主推品 热销潜力款
联系人 杨女士
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发货地 河南省郑州市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 百康
包装 袋装
包装规格 25*1
保质期 2年
等级 优级品
级别 食品级
类别 酪蛋白酸钠
主要用途 增稠剂
执行质量标准 国标
有效物质含量 99
含量 99
主要有效成分 果胶
CAS 有
包装类型 袋
型号 食品级
商品介绍
中文名称: 酪蛋白酸钠
CAS NO.: 9005-46-3
中文别名: 酪朊酸钠
白色至浅黄色片状体、颗粒或粉末,无臭,无味或微有特异香气和口味。易溶于水。水溶液呈中性,其中加酸产生酪蛋白沉淀。
1.可用于肉类及水产肉糜制品、淇淋、饼干、面包、面条等谷物制品。
2.在香肠中使用可使脂肪分布均匀,增强肉的粘结性。用于鱼糕可增强性。香肠中用量为0.2一0.3。
3.在淇淋中使用能使制品中气泡稳定,防止反砂和收缩。在面包中使用可起增强作用。
4.在面包、饼干、面类中用量为0.2一0.5。
5.在西式糕点、炸面圈、巧克力中用量为0.59一5.0;在奶油饮料中用量为0.2一0.39。
6.此外还可用于其制品、蛋制品等。
联系方式
公司名称 河南百康化工产品有限公司
联系卖家 杨女士 (QQ:401129892)
手机 잵잰잱잰잱재잯잴잰잮잮
地址 河南省郑州市
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