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可可粉也是可可豆直接加工处理所得的可可制品，从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼，将可可饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。公司可提供各种规格的可可粉，颜色浅棕色或深棕色。可可粉具有浓烈的可可香气，直接用于巧克力和饮料的生产。

香气：浓浓的可可香味、也叫巧克力香

汤色：深厚棕红色、部分不溶于水

口感：芬芳浓郁，苦中有甘！

应用：广泛适用于面包，蛋糕，西点，饼干等制作，可直接冲饮，特别适合人士！