海参喷淋式杀菌锅-全自动喷淋式杀菌锅-安全耐用鼎旭厂家直销
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联系人 陈经理
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发货地 山东省潍坊市
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商品参数
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品牌 鼎旭
杀菌锅内径/筒长/全容积 1200 mm /3600mm /4.54m3
热水罐内径/筒长/全容积 700 mm /1200mm /0.46m3
设计压力/工作压力 0.35 Mpa/0.29 Mpa
设计温度/工作温度 147℃/142℃
配备锅炉型号/工作压力 1.0ton/h /0.4-0.6Mpa(单台杀菌锅用)
装机总功率 循环泵7.5KW
电源电压 380V,50Hz
杀菌盘尺寸(长/宽/高)mm 外尺寸:900*740*160mm,壁厚1mm
锅体材质/罐体壁厚 S30408不锈钢/杀菌锅壁厚5mm、热水罐壁厚2mm
设备尺寸 5200×1400×2500
水质要求 ●杀菌水为软化水,硬度:≤0.003mmolI/L ●降温水为自来水,水中氯离子含量不高于25mg/L;降温水温度≤25℃
商品介绍
设备特点
1、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
2、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌锅内直接或间接进行热混合,提高升温、降温的速度。
3、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成完美的温度分布。
4、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
5、锅内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值及锅内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间),以确保产品不过度杀菌。
6、完美的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,特别适合含气包装的产品。
7、工艺用水预热系统(可选项)可确保热填充的产品得到持续的升温过程。
8、杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。
9、蒸汽杀菌功能(可选项)。
10、直升直冷,间升间冷两种可选。
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